Ελληνική Χωριάτικη Σαλάτα με Αιγοπρόβειο Τυρί Μίχου Δορκάδος

ΥΛΙΚΑ 2 Ντομάτες 1 Αγγουράκι 1 κρεμμύδι 1 Κόκκινη ή πράσινη πιπεριά 1α κουταλιά της σούπας κάπαρι 4-5 ελιές καλαμών 2 φέτες Αιγοπρόβειο τυρί Αλάτι, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο, Ρίγανη, Ξύδι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπόλ κόβουμε τα λαχανικά και βάζουμε αλάτι(χρειάζεται αρκετό, λωστε να βγάλει τα υγρά το κρεμμύδι και η ντομάτα, που έχουν...
Read more

Πάστα με κατσικίσια φέτα και σπανάκι

ΥΛΙΚΑ (Για 2 άτομα), περίπου 650 θερμίδες 320 γρ. μακαρονάκι 50 γρ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο 250 γρ. φέτα 100 γρ. γάλα κατσικίσιο 5–6  ντοματίνια 130 γρ. σπανάκι φρέσκο Αλάτι – πιπέρι Θυμάρι Θρούμπι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρονάκια σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά, για να συνεχίσουμε το βράσιμο μέσα στη σάλτσα. Σε ένα...
Read more